将羊肉块切成段，豆角切段，土豆切块备用。
将牛排剁成块，放入酱汤，煮熟；
将驼峰切成丝，清水煮熟；
将羊头收拾好，洗净，放进酱汤，煮八成熟备用。
将牛后座肉刀片，用鸡蛋、淀粉、老抽上浆。
将草原焖羊蹄去掉大骨头，改成一刀两半，大葱切段备用。
将羊尾剁成段，汆水备用。
羊排400g、土豆300g，莜面窝窝150g。将羊排剁成块，土豆切块备用。
羊排1个，约3斤。将整个羊排放进锅，加水
原料：羊背约10斤（14节脊骨之后，后腿之上的部位）